CUISINE AFRICAINE

TAJINE EMILE HENRY Flame® Ø 32cm 2,5L Bekijk groter

TAJINE EMILE HENRY Flame® Ø 32cm 2,5L

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Le mot tajine désigne à la fois un contenu et le contenant. Le tajine est un plat en terre cuite émaillée dont le couvercle en forme de chapeau pointu permet à la vapeur de circuler pour une bonne cuisson à l'étouffée. Toutes les recettes qui cuisent dans de tels plats sont ainsi appelées tajines.